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“我是大厨我做主”---集团南京区域东南大学梅园食堂举办美食文化节活动2015年12月12日中午，东南大学梅园食堂彩旗飘飘，热闹非凡。在集团南京区域梅园食堂管理团队的筹划组织下，学校第八届“我是大厨我做主”厨艺比赛暨美食文化节活动拉开序幕，三百余名大学生组建了四十二支实战队参赛…
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2015中国烹饪协会团餐委员会年会在京举行11月18日，2015年中国烹饪协会团餐委员会年会在国家会议中心举行。来自全国各地团餐企业60余名委员及代表参加了此次年会，中国烹饪协会会长姜俊贤、副会长李亚光、副会长兼团餐委员会主席刘延云、团餐委副主席史铮、…
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夯实基础 提升技能——集团召开经济总管培训会议为进一步推进集团基层管理队伍建设，提高实体单位经济总管的工作水平和工作效率，11月21日，集团组织在总部大会议室召开实体经济总管工作会议暨新食品安全法培训会议，针对新食品安全法、物资验收、财务核算、绩效考…
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集团2015年第四季度实体经理工作会议圆满召开11月14日-15日，集团在总部大会议室顺利召开了2015年第四季度实体经理工作会议暨新食品安全法培训会议，会议由集团史总主持，紧紧围绕集团新政策、第四季度重点工作、实体单位经营情况分析指导、新食品安全法学习培训…
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我集团参加全市集体用餐配送食品安全监督管理培训为全面宣传贯彻新修订的《食品安全法》，进一步提升我市集体用餐配送食品安全管理的水平，防范食品安全风险。2015年10月15日武汉市食品药品监督管理局组织在解放大道1091号梅园宾馆一楼1号会议室举办了《全市集体用餐…